Descripción

El ozono es un gas compuesto por tres átomos de oxígeno, fácilmente separables. Se origina naturalmente con los rayos y relámpagos. En laboratorios se produce por irradiación de una corriente de aire u oxígeno con rayos ultravioleta de lámparas especiales, o por el pasaje de aire o de oxígeno por una corriente eléctrica de alta frecuencia.

Históricamente, las desinfecciones eran realizadas con cloro, vapor de agua y agua hirviente. Pero expertos demostraron que el cloro dejaba subproductos como el trihalometano y dioxinas que se convertían en cancerígenas al reaccionar con materias orgánicas encontradas en el agua. Por estas razones el vapor de agua y el agua hirviente han sido remplazadas por el ozono disminuyendo considerablemente su costo de producción.

El ozono es un agente desinfectante de alto nivel y de eficacia demostrada en aplicaciones relacionada con el procesamiento de alimentos y la esterilización de instalaciones y equipos de todo tipo de riesgo a la vida humana. La elaboración de ozono debería ser procedida en el mismo lugar de consumo, ya que la vida útil del mismo es de 10 a 30 minutos a temperatura ambiente. La utilización de ozono con oxígeno producido in situ, disminuye ampliamente los costos y origina una alta eficiencia en los resultados.

El uso del ozono es muy sencillo, no obstante, el personal que lo utilizará, deberá tener una instrucción de su forma de aplicación y normas de seguridad. Para ello, nuestro servicio técnico de venta realiza capacitaciones de personal, toma de muestras, análisis y ensayos previos.